Hướng dẫn bổ sung sữa chua đúng cách cho trẻ dưới 1 tuổi

1. Sữa chua là gì?

Sữa chua là sản phẩm được tạo ra từ sữa tươi hoặc sữa tiệt trùng thông qua quá trình lên men tự nhiên nhờ các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Quá trình này giúp chuyển hóa đường lactose trong sữa thành acid lactic, mang lại hương vị chua nhẹ, đồng thời làm sữa đặc sánh và dễ tiêu hóa hơn, đặc biệt phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ.

Hiện nay, sữa chua có nhiều loại như sữa chua có đường, không đường, sữa chua Hy Lạp, sữa chua uống... Trong đó, với trẻ em, sữa chua không đường hoặc ít béo là lựa chọn lý tưởng nhất, vừa bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột, vừa giúp tăng cường hấp thu dinh dưỡng và cải thiện tiêu hóa hiệu quả.

Sữa chua là sản phẩm được tạo ra từ sữa tươi hoặc sữa tiệt trùng thông qua quá trình lên men tự nhiên

2. Trẻ dưới 1 tuổi có nên ăn sữa chua không?

Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, khi đã bắt đầu ăn dặm, có thể ăn sữa chua không đường như một thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Sữa chua giúp cung cấp canxi, protein và lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa non nớt, đồng thời hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, sữa chua không thể thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức, bởi những nguồn này vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu cho trẻ.

Sữa chua được coi là an toàn cho trẻ nhỏ vì trong quá trình lên men, phần lớn đường lactose đã được phân giải, giảm nguy cơ gây đầy bụng hay tiêu chảy. Ngược lại, với trẻ dưới 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa còn non yếu, chưa thể hấp thu tốt các sản phẩm từ sữa lên men, nên cha mẹ không nên cho trẻ ăn sữa chua vào giai đoạn này để tránh rối loạn tiêu hóa hoặc các vấn đề khác liên quan đến dạ dày.

3. Lưu ý khi bổ sung sữa chua cho trẻ dưới 1 tuổi

Khi cho trẻ dưới 1 tuổi ăn sữa chua, cha mẹ cần cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng đồng thời tránh các tác hại tiềm ẩn. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

Khởi đầu và khẩu phần: Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn sữa chua, với 25–50ml/ngày. Đây là lượng phù hợp để hệ tiêu hóa non nớt hấp thu dưỡng chất mà không gây quá tải.
Chọn sản phẩm phù hợp: Ưu tiên các loại sữa chua không đường, không hương liệu, không chất tạo màu hoặc topping ngọt, thành phần nguyên liệu đơn giản, sản xuất riêng cho trẻ nhỏ. Không nên dùng sữa chua có đường hoặc hương liệu vì dễ gây sâu răng, rối loạn tiêu hóa.
Thời điểm và nhiệt độ: Không cho trẻ ăn sữa chua khi đói vì độ chua dịch dạ dày cao sẽ tiêu diệt lợi khuẩn. Nên cho bé ăn vào buổi chiều để hấp thu vitamin B hoặc buổi tối để hấp thu canxi tốt hơn. Lấy sữa chua ra trước 10–15 phút, tránh ăn quá lạnh; tuyệt đối không hâm nóng bằng lò vi sóng để bảo toàn lợi khuẩn.
Bảo quản: Sữa chua cần bảo quản ngăn mát (2–6°C) và sử dụng trong 1–2 ngày sau khi mở nắp để đảm bảo vệ sinh và giữ lợi khuẩn.

Cha mẹ lưu ý không thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức bằng sữa chua cho trẻ. Với trẻ dị ứng sữa bò hoặc đang đi ngoài lỏng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung. Sau khi ăn, cần vệ sinh răng miệng cho trẻ để bảo vệ men răng và hạn chế axit tác động.

Khi cho trẻ dưới 1 tuổi ăn sữa chua, cha mẹ cần cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng

Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu tập ăn sữa chua không đường, nhưng mẹ nên chọn loại không đường, ít béo và dùng với lượng vừa phải. Chỉ nên cho bé ăn 2–3 thìa nhỏ mỗi ngày, tốt nhất sau bữa ăn chính. Bổ sung đúng cách, sữa chua sẽ là “trợ thủ vàng” giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699