1. Bảo quản sữa trong ngày
Khi sữa được vắt ra với mục đích sử dụng trong ngày, mẹ nên để trong ngăn mát tủ lạnh. Một số lưu ý quan trọng gồm:
Cách Đặt Sữa Trong Tủ Lạnh
● Vị trí bảo quản: Sữa mẹ nên được để ở khu vực sạch sẽ, tránh xa thực phẩm tươi sống như thịt cá hoặc rau củ. Điều này giúp tránh lây nhiễm vi khuẩn và mùi từ thực phẩm.
● Dùng ngăn riêng hoặc tủ riêng: Nếu có điều kiện, mẹ nên sắm một tủ lạnh mini để trữ sữa, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé.
Thời Gian Bảo Quản
● Sữa trong ngăn mát có thể sử dụng trong vòng 24-48 giờ.
● Nếu sữa không được sử dụng hết trong thời gian này, mẹ nên đổ bỏ để tránh ảnh hưởng sức khỏe của bé.
2. Làm ấm sữa đúng cách
Sữa sau khi bảo quản trong ngăn mát cần được hâm ấm đúng cách trước khi cho bé bú. Một số mẹo hâm sữa hiệu quả:
● Hâm bằng nước ấm hoặc máy hâm sữa: Tránh hâm sữa trực tiếp bằng lửa hoặc sử dụng nước sôi vì nhiệt độ cao làm mất dinh dưỡng quan trọng trong sữa.
● Không hâm lại nhiều lần: Sữa sau khi đã được hâm ấm và bé không uống hết cần phải bỏ đi, không bảo quản lại để tránh vi khuẩn phát triển.
● Thời gian hâm sữa: Chỉ hâm trong khoảng 5-10 phút. Tuyệt đối không để sữa trong máy hâm lâu vì có thể làm biến đổi chất lượng sữa.
3. Trữ đông sữa đúng cách
Nếu mẹ không sử dụng sữa trong ngày mà muốn bảo quản lâu hơn, trữ đông là lựa chọn tốt nhất.
Nguyên Tắc Trữ Đông Sữa
● Sữa sau khi vắt cần được cho vào túi hoặc hộp trữ đông ngay lập tức để giữ được chất lượng. Không nên để sữa ngoài không khí quá lâu vì vi khuẩn có thể phát triển.
● Dùng các loại túi hoặc hộp chuyên dụng, đảm bảo vệ sinh và có khả năng chịu nhiệt độ thấp.
Thời Gian Bảo Quản Trong Ngăn Đông
● Sữa trữ đông có thể giữ được từ 6 tháng đến 1 năm nếu tủ lạnh hoạt động ổn định.
● Tuy nhiên, để đảm bảo tốt nhất, mẹ nên sử dụng sữa trong vòng 3-6 tháng.
4. Rã đông sữa thế nào là đúng
Trước khi sử dụng sữa trữ đông, mẹ cần tuân thủ các bước rã đông để giữ trọn vẹn dinh dưỡng:
- Đưa sữa xuống ngăn mát: Rã đông từ từ bằng cách chuyển sữa từ ngăn đông xuống ngăn mát. Điều này giúp sữa không bị biến đổi đột ngột do thay đổi nhiệt độ.
- Hâm ấm nhẹ: Khi sữa đã tan, mẹ hâm bằng máy hâm hoặc ngâm trong nước ấm trước khi cho bé uống. Tránh sử dụng lò vi sóng vì nhiệt độ cao không đều dễ làm mất chất.
- Không để lâu sau khi rã đông: Sữa rã đông chỉ dùng trong vòng 24 giờ. Sau thời gian này, sữa cần được đổ bỏ để đảm bảo an toàn.
5. Một số lưu ý quan trọng khi bảo quản sữa mẹ
● Luôn ghi chú ngày giờ vắt sữa: Mẹ nên ghi rõ thời gian vắt sữa lên từng túi hoặc hộp để theo dõi và sử dụng đúng thứ tự. Sữa mới nên được đặt phía sau, còn sữa cũ đặt phía trước để dùng trước.
● Không trộn sữa ở các nhiệt độ khác nhau: Nếu mẹ vắt sữa nhiều lần trong ngày, cần làm lạnh từng phần sữa riêng biệt trước khi gộp chung để tránh biến đổi chất lượng.
● Không trữ đông lại sữa đã rã đông: Việc đông lạnh lại sẽ làm mất dinh dưỡng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
6. Có cần một chiếc tủ lạnh riêng để trữ sữa không?
Nhiều mẹ thắc mắc liệu có nên đầu tư một chiếc tủ lạnh riêng để bảo quản sữa. Câu trả lời là nên làm nếu có điều kiện. Một tủ lạnh chuyên dụng sẽ đảm bảo sữa không bị ảnh hưởng bởi mùi thực phẩm khác, đồng thời giúp quản lý dễ dàng hơn.
7. Những sai lầm cần tránh khi bảo quản sữa mẹ
● Để sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu: Vi khuẩn có thể phát triển nhanh trong môi trường ấm, làm sữa bị hỏng.
● Để sữa chung với thực phẩm tươi sống: Việc này làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé.
● Hâm sữa nhiều lần: Điều này làm mất chất dinh dưỡng và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.
Bảo quản sữa mẹ đúng cách không chỉ giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo bé nhận được nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Từ việc bảo quản trong ngăn mát đến trữ đông lâu dài, mỗi bước đều cần được thực hiện cẩn thận để giữ trọn giá trị của sữa mẹ. Hãy áp dụng những nguyên tắc trên để việc chăm sóc bé trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
