logo
  • Thạc sĩ Bác sĩ
  • Vũ Công Thắng
  • Chăm con đơn giản cùng BS Thắng

Trẻ em ăn đậu xanh có tốt không? Lợi ích và lưu ý cha mẹ cần biết

11:46 - 26/01/2026Dinh dưỡng,

Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc, thường được nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của trẻ. Tuy nhiên, không ít cha mẹ băn khoăn trẻ em ăn đậu xanh có thực sự tốt hay dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Hiểu rõ lợi ích và cách dùng đúng sẽ giúp cha mẹ yên tâm hơn khi cho trẻ ăn.

1. Đậu xanh là gì? Thành phần dinh dưỡng nổi bật

Đậu xanh là loại đậu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, thường được dùng nấu cháo, súp, chè hoặc làm bột cho trẻ. Không chỉ dễ kiếm, đậu xanh còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nếu sử dụng đúng cách.

  • Nguồn đạm thực vật, chất xơ và vitamin nhóm B: Đậu xanh cung cấp lượng đạm thực vật tương đối tốt, giúp bổ sung protein cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Bên cạnh đó, chất xơ trong đậu xanh hỗ trợ tiêu hóa, còn vitamin nhóm B (B1, B2, B6) đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng và phát triển hệ thần kinh.

  • Khoáng chất quan trọng: sắt, kali, magie: Đậu xanh chứa sắt thực vật giúp hỗ trợ tạo máu, kali giúp cân bằng điện giải, còn magie tham gia vào hoạt động của cơ và hệ thần kinh. Tuy nhiên, khả năng hấp thu sắt từ thực vật không cao, nên cần kết hợp thực phẩm giàu vitamin C để tăng hiệu quả.

  • Đặc tính thanh nhiệt, giải độc theo Đông – Tây y: Theo quan niệm Đông y, đậu xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc. Dưới góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, đậu xanh hỗ trợ làm mát cơ thể nhờ hàm lượng nước và chất chống oxy hóa, nhưng không nên lạm dụng cho trẻ nhỏ.

Đậu xanh là loại đậu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, thường được dùng nấu cháo, súp, chè hoặc làm bột cho trẻ

2. Trẻ em ăn đậu xanh có tốt không?

Đậu xanh có thể mang lại lợi ích cho trẻ, nhưng chỉ thực sự “tốt” khi được cho ăn đúng thời điểm, đúng cách và đúng lượng.

  • Lợi ích với hệ tiêu hóa khi ăn đúng cách: Khi được nấu nhừ, xay mịn và bỏ vỏ, đậu xanh khá dễ tiêu, giúp bổ sung chất xơ hòa tan có lợi cho đường ruột. Điều này hỗ trợ hệ tiêu hóa non nớt của trẻ hoạt động ổn định hơn.

  • Hỗ trợ nhu động ruột, phòng táo bón: Với trẻ thường xuyên bị táo bón nhẹ, việc bổ sung một lượng nhỏ đậu xanh đúng cách có thể giúp phân mềm hơn, kích thích nhu động ruột. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc chưa xử lý kỹ, đậu xanh lại dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

  • Vai trò trong chế độ ăn dặm cân bằng cho trẻ: Đậu xanh không nên là thực phẩm chính mà chỉ đóng vai trò bổ sung, giúp đa dạng nguồn đạm thực vật bên cạnh thịt, cá, trứng. Sự cân bằng này giúp trẻ làm quen với nhiều nhóm thực phẩm, hạn chế nguy cơ rối loạn ăn uống về sau.

3. Trẻ mấy tháng ăn được đậu xanh?

Không phải trẻ ở độ tuổi nào cũng phù hợp để ăn đậu xanh. Việc xác định đúng mốc thời gian rất quan trọng để tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

  • Dưới 8 tháng: vì sao không nên cho ăn: Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ còn non, men tiêu hóa đạm và chất xơ chưa hoàn thiện. Đậu xanh, đặc biệt là phần vỏ, chứa nhiều chất xơ không hòa tan, dễ gây đầy bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa nếu cho ăn quá sớm.

  • Từ 8 tháng: cách cho ăn an toàn: Khi trẻ bước sang khoảng 8 tháng tuổi, cha mẹ có thể cho bé ăn thử đậu xanh với lượng rất nhỏ. Đậu cần được ngâm kỹ, bỏ vỏ, nấu thật nhừ và xay mịn, có thể rây lại để loại bỏ cặn thô trước khi trộn vào cháo.

  • Trên 1 tuổi: đa dạng cách chế biến: Với trẻ trên 1 tuổi, đậu xanh có thể xuất hiện trong cháo đặc, súp hoặc chè nhạt, ít đường. Tuy nhiên, kết cấu vẫn cần mềm, dễ nhai nuốt và phù hợp khả năng ăn thô của trẻ.

4. Cha mẹ cần nhớ gì khi cho trẻ ăn đậu xanh?

Đậu xanh là thực phẩm tốt, nhưng không phải “thần dược” và càng không phù hợp với mọi trẻ trong mọi hoàn cảnh.

  • Không xem đậu xanh là thực phẩm “mát tuyệt đối”: Với những trẻ có cơ địa tiêu hóa yếu, hay đi phân lỏng, việc ăn đậu xanh có thể làm tình trạng nặng hơn. Trong trường hợp này, cha mẹ nên hạn chế hoặc tạm ngưng.

  • Ưu tiên đa dạng thực phẩm, không lạm dụng: Chế độ ăn dặm lý tưởng cần sự đa dạng từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Việc lạm dụng một loại thực phẩm, kể cả đậu xanh, có thể khiến trẻ thiếu hụt dưỡng chất khác và tăng nguy cơ rối loạn ăn uống.

  • Quan sát phản ứng của bé sau mỗi lần ăn: Sau khi cho trẻ ăn đậu xanh, cha mẹ cần theo dõi các dấu hiệu như đầy bụng, nôn ói, tiêu chảy hoặc thay đổi phân. Nếu có biểu hiện bất thường, nên ngưng cho ăn và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Đậu xanh là thực phẩm tốt, nhưng không phải “thần dược” và càng không phù hợp với mọi trẻ trong mọi hoàn cảnh

Đậu xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được chế biến phù hợp với độ tuổi của trẻ. Cha mẹ cần chú ý liều lượng, cách nấu và thời điểm cho ăn để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt. Ăn đúng cách, đậu xanh sẽ là nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

  • Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng: 

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng: 

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

  • Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)

  • Địa chỉ phòng khám: Phòng khám Đa Khoa Đại học Phenikaa | 167 Hoàng Ngân, Phường Yên Hòa, HN - (024) 2222 6699

  • Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699

 

Giỏ hàng của bạn
  • Chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng