Trẻ em ăn trứng vịt lộn được không?

1. Trứng vịt lộn là gì? Thành phần dinh dưỡng của trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là phôi vịt đã được ấp trong khoảng 17–19 ngày, sau đó được luộc chín và dùng làm món ăn giàu năng lượng, phổ biến ở Việt Nam. Mặc dù là món ăn quen thuộc của người lớn, nhưng với trẻ nhỏ, đây lại là thực phẩm cần được cân nhắc kỹ khi bổ sung vào thực đơn.

Mỗi quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 180 kcal, chứa protein chất lượng cao, giúp trẻ phát triển cơ bắp và tăng trưởng thể chất. Ngoài ra, trứng còn giàu canxi, sắt và phospho, hỗ trợ hệ xương và răng chắc khỏe, đồng thời phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Các vitamin A, B1, B2, C và beta-caroten trong trứng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Tuy nhiên, trứng vịt lộn cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo, nếu ăn quá thường xuyên có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc tăng gánh nặng cho gan – thận, đặc biệt ở trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn non nớt.

Mỗi quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 180 kcal, chứa protein chất lượng cao

2. Cho trẻ ăn trứng vịt lộn có tốt không?

Trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng không phải lúc nào cũng phù hợp với trẻ nhỏ. Việc cho trẻ ăn trứng vịt lộn cần dựa vào độ tuổi, thể trạng và cách chế biến hợp lý để đảm bảo hấp thu tốt và tránh những rủi ro không mong muốn.

Khi được cho ăn đúng độ tuổi và lượng phù hợp, trứng vịt lộn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não:

Bổ sung năng lượng và dinh dưỡng: Trứng vịt lộn chứa nhiều protein, chất béo tốt và vi khoáng giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ đang phát triển, đặc biệt hữu ích với trẻ gầy yếu, biếng ăn hoặc mới ốm dậy.
Hỗ trợ phát triển xương và răng: Hàm lượng canxi, phospho cùng vitamin D trong trứng giúp tăng cường mật độ xương, giúp răng chắc khỏe, phòng ngừa còi xương ở trẻ nhỏ.
Tốt cho trí não: Trứng vịt lộn chứa choline – một dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh, hỗ trợ phát triển trí nhớ và khả năng tập trung ở trẻ.
Tăng cường miễn dịch: Các vitamin nhóm A, B và C giúp cải thiện sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh thường gặp.

Ngược lại, nếu cho trẻ ăn quá sớm hoặc quá nhiều, món ăn bổ dưỡng này có thể trở thành “gánh nặng” cho hệ tiêu hóa non nớt, gây ra nhiều tác hại không ngờ:

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn: Do hệ tiêu hóa còn non nớt, ăn trứng vịt lộn có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.
Nguy cơ thừa cholesterol: Lượng cholesterol cao trong trứng có thể gây áp lực lên gan, tim và mạch máu nếu ăn quá thường xuyên.
Nguy cơ hóc nghẹn: Trẻ nhỏ dễ bị nghẹt cổ, hóc màng trứng hoặc xương non nếu cha mẹ không bóc kỹ hoặc cắt nhỏ trước khi cho ăn.

3. Một số điều ba mẹ cần lưu ý khi cho trẻ ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng không phải trẻ nào cũng có thể ăn và ăn lúc nào cũng tốt. Để giúp bé hấp thu tối đa dinh dưỡng mà không gặp rủi ro, ba mẹ cần ghi nhớ những điểm quan trọng sau:

Đối tượng phù hợp: Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn vì hệ tiêu hóa còn non nớt, dễ đầy bụng và tiêu chảy. Với trẻ từ 5 tuổi trở lên, có thể cho làm quen nhưng phải ăn đúng lượng, đúng tần suất để đảm bảo an toàn.
Lượng và tần suất: Trẻ 5–12 tuổi chỉ nên ăn ½ quả/lần, tối đa 2 lần/tuần. Trẻ lớn hơn có thể ăn 1 quả/lần nhưng vẫn nên giữ nguyên tần suất để tránh nạp quá nhiều cholesterol.
Thời điểm ăn: Nên cho trẻ ăn vào buổi sáng – khi cơ thể cần năng lượng cho ngày dài. Ăn sáng giúp tiêu hóa tốt và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn so với buổi tối.
Kết hợp thực phẩm: Hãy ăn cùng rau răm và gừng để trung hòa tính hàn, giảm đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa.
Lưu ý khác: Không cho trẻ ăn trứng để qua đêm, không ăn khi đang rối loạn tiêu hóa, và tránh với trẻ béo phì hoặc thừa cân.

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng không phải trẻ nào cũng có thể ăn và ăn lúc nào cũng tốt

Trẻ em từ 5 tuổi trở lên có thể ăn trứng vịt lộn nhưng chỉ nên ăn với lượng vừa phải (nửa quả đến 1 quả/tuần). Trẻ nhỏ hơn không nên ăn vì món này khó tiêu, dễ gây đầy bụng và rối loạn tiêu hóa. Mẹ cần cân nhắc kỹ và ưu tiên thực phẩm dễ hấp thu, phù hợp với độ tuổi để đảm bảo con phát triển khỏe mạnh.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699