Nên ăn gì để bổ sung kẽm cho trẻ? Ba mẹ cần biết!

1. Vì sao kẽm quan trọng với trẻ?

Dưới đây là những lý do vì sao kẽm lại vô cùng quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ. Ba mẹ nên chú ý bổ sung kẽm đầy đủ để bé phát triển toàn diện:

Tham gia hơn 300 enzym trong cơ thể: Kẽm giữ vai trò thiết yếu trong rất nhiều phản ứng sinh hóa, hỗ trợ hoạt động của hàng trăm enzym liên quan đến chuyển hóa chất, tổng hợp protein, chức năng miễn dịch và phân chia tế bào.
Giúp bé phát triển chiều cao, tăng cường đề kháng: Kẽm góp phần quan trọng trong quá trình phát triển mô, xương và các hormone tăng trưởng, giúp bé cao lớn và khỏe mạnh hơn. Đồng thời, kẽm giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ mắc bệnh vặt.
Hỗ trợ vị giác → bé ăn ngon miệng hơn: Kẽm có vai trò quan trọng với tế bào vị giác, giúp bé cảm nhận mùi vị rõ hơn, từ đó kích thích sự thèm ăn và giúp ăn uống ngon miệng.
Giúp vết thương mau lành: Kẽm hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào và làm lành các tổn thương mô nhanh chóng hơn, rất cần thiết khi bé bị trầy xước hay vết thương ngoài da.
Thiếu kẽm → bé dễ biếng ăn, hay ốm, chậm lớn: Nếu thiếu kẽm, bé có thể biếng ăn, hay mắc bệnh nhiễm trùng, tăng trưởng chậm cả về cân nặng và chiều cao, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe lâu dài.

Kẽm lại vô cùng quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ

2. Nên ăn gì để bổ sung kẽm cho trẻ?

2.1. Thực phẩm giàu kẽm cho trẻ ăn dặm (trẻ nhỏ)

Dưới đây là những thực phẩm giàu kẽm rất tốt cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Bổ sung các món này hợp lý giúp bé phát triển tốt, ăn ngon miệng, tăng cường miễn dịch và phòng tránh thiếu hụt vi chất:

Thịt đỏ (bò, heo, cừu): Thịt đỏ chứa hàm lượng kẽm cao, giúp bé phát triển cơ bắp, tăng trưởng chiều cao. Ba mẹ có thể nấu cháo thịt băm, hấp hoặc luộc mềm cho trẻ dễ ăn.
Gan động vật (bò, gà, heo): Gan rất giàu kẽm, sắt và vitamin A. Tuy nhiên, chỉ nên cho bé ăn lượng nhỏ, khoảng 1-2 bữa mỗi tuần để tránh thừa vitamin A.
Lòng đỏ trứng: Lòng đỏ trứng cung cấp kẽm, protein, và chất béo tốt. Món trứng hấp, trứng nghiền phù hợp cho trẻ mới tập ăn dặm.
Cá (như cá hồi, cá thu): Cá không chỉ giàu kẽm mà còn chứa omega-3 tốt cho trí não. Hãy chọn cá tươi, nấu chín kỹ, bỏ sạch xương để an toàn cho bé.
Tôm, cua, sò, hàu (lưu ý dị ứng ở trẻ nhỏ): Hải sản giàu kẽm nhưng tiềm ẩn nguy cơ dị ứng. Ba mẹ cần thử từng ít một để theo dõi phản ứng của bé.
Các loại hạt: hạt bí, hạt hướng dương (xay nhuyễn cho trẻ nhỏ): Hạt chứa nhiều kẽm, chất béo tốt. Nên xay nhuyễn và trộn vào cháo hoặc bột để bé dễ ăn.
Phô mai, sữa giàu kẽm: Phô mai và sữa là nguồn bổ sung kẽm dễ dàng, vừa giúp bé chắc xương vừa tăng vị ngon miệng cho bữa ăn.

2.2. Thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ lớn

Dưới đây là những thực phẩm giàu kẽm phù hợp để bổ sung cho trẻ lớn, giúp hỗ trợ phát triển thể chất, tăng sức đề kháng và cải thiện vị giác, ăn uống ngon miệng hơn:

Ngũ cốc nguyên cám: Ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám chứa lượng kẽm đáng kể, đồng thời cung cấp chất xơ tốt cho tiêu hóa. Ba mẹ có thể cho bé ăn vào bữa sáng hoặc làm món ăn vặt lành mạnh.
Các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ): Đậu chứa kẽm cùng nhiều chất đạm thực vật. Bé có thể ăn cháo đậu, sữa đậu nành hoặc các món chè để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Các loại hạt (hạt điều, hạt bí, hạnh nhân): Hạt không chỉ giàu kẽm mà còn nhiều vitamin E, chất béo tốt. Trẻ lớn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm topping cho sữa chua, salad.
Sữa chua: Sữa chua vừa bổ sung kẽm, vừa tốt cho hệ tiêu hóa nhờ lợi khuẩn. Cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày giúp tăng cường đề kháng, ăn ngon miệng hơn.
Hàu, tôm, cua (với trẻ lớn, giảm nguy cơ dị ứng hơn): Hải sản là nguồn kẽm dồi dào, nhất là hàu. Trẻ lớn có thể ăn đa dạng món như cháo hàu, tôm rim, cua luộc, giúp đổi vị và bổ sung nhiều vi chất.
Thịt đỏ (bò, cừu) vẫn là nguồn dồi dào kẽm: Thịt đỏ không chỉ giàu kẽm mà còn chứa nhiều sắt và protein giúp trẻ khỏe mạnh, phát triển chiều cao tốt. Ba mẹ nên chế biến mềm, dễ nhai để trẻ thích thú ăn uống.

Những thực phẩm giàu kẽm phù hợp để bổ sung cho trẻ lớn

Việc bổ sung kẽm đúng cách giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và cải thiện tình trạng biếng ăn. Ba mẹ nên ưu tiên thực phẩm tự nhiên, đa dạng trong bữa ăn của con để đảm bảo đủ vi chất cần thiết. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu cần thiết để tránh thừa hoặc thiếu kẽm ở trẻ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699