Trẻ béo phì vẫn có nguy cơ thiếu vi chất

1.Trẻ béo phì có cần bổ sung vitamin không?

Trên thực tế, trẻ thừa cân, béo phì vẫn có thể bị thiếu vi chất do chế độ ăn mất cân đối – quá nhiều năng lượng nhưng lại thiếu rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ.

Việc bổ sung đúng loại vitamin sẽ giúp:

Cải thiện chuyển hóa: Một số vitamin nhóm B, D… giúp thúc đẩy chuyển hóa năng lượng, hạn chế tích lũy mỡ.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Bằng cách cân bằng dinh dưỡng, giảm cảm giác thèm ăn và tăng hiệu quả chuyển hóa.
Tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể: Giúp trẻ phòng tránh bệnh tật, phát triển khỏe mạnh và bền vững hơn.

Trẻ thừa cân, béo phì vẫn có thể bị thiếu vi chất do chế độ ăn mất cân đối

2. Vì sao trẻ béo phì dễ thiếu vitamin?

Dù có vẻ ăn nhiều, nhưng trẻ béo phì vẫn có nguy cơ thiếu hụt vitamin do thói quen ăn uống và sinh hoạt chưa hợp lý. Dưới đây là các nguyên nhân thường gặp:

Ăn nhiều thực phẩm giàu năng lượng nhưng nghèo dinh dưỡng: Thức ăn nhanh, đồ chiên rán, nước ngọt, bánh kẹo chứa nhiều calo nhưng rất ít vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ít ăn rau củ và trái cây: Đây là nguồn cung cấp chính các vitamin nhóm B, vitamin C, chất xơ... nên nếu không được bổ sung đủ, trẻ dễ thiếu vi chất.
Hạn chế vận động ngoài trời: Trẻ ít ra nắng khiến cơ thể không thể tổng hợp đủ vitamin D – một vi chất quan trọng cho miễn dịch và xương khớp.
Hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả: Khi ăn quá nhiều và ít vận động, hệ tiêu hóa bị quá tải, dẫn đến rối loạn hấp thu các vitamin thiết yếu.

3. Các loại vitamin cần thiết cho trẻ béo phì

3.1. Vitamin D

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hấp thu canxi và điều hòa nồng độ insulin – yếu tố ảnh hưởng đến nguy cơ kháng insulin và bệnh tiểu đường type 2. Trẻ béo phì thường có nguy cơ thiếu vitamin D cao hơn do ít vận động ngoài trời, mỡ thừa làm giảm khả năng chuyển hóa D trong cơ thể.

Để bổ sung vitamin D, cha mẹ nên khuyến khích trẻ tắm nắng vào sáng sớm (trước 9h), đồng thời tăng cường các thực phẩm như cá hồi, lòng đỏ trứng và sữa được tăng cường D3.

3.2. Vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12)

Nhóm vitamin này tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa năng lượng từ thức ăn, giúp cơ thể sử dụng chất béo, carbohydrate và protein hiệu quả hơn.

Trẻ thiếu vitamin nhóm B dễ mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa và khó kiểm soát cân nặng. Nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B gồm ngũ cốc nguyên cám, thịt nạc, đậu đỗ, rau lá xanh.

3.3. Vitamin A và C

Đây là hai chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và tình trạng viêm mạn tính liên quan đến béo phì. Đồng thời, chúng còn tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế ốm vặt ở trẻ thừa cân. Vitamin A và C có nhiều trong cà rốt, bí đỏ, cam, quýt, chanh, xoài, rau xanh thẫm…

3.4. Vitamin E

Vitamin E giúp chống viêm, tăng độ nhạy với insulin – yếu tố quan trọng trong phòng ngừa bệnh chuyển hóa. Ngoài ra, nó còn góp phần bảo vệ tim mạch và gan khỏi các tác hại do tích mỡ.

Nguồn vitamin E tự nhiên phong phú gồm dầu thực vật (dầu oliu, hướng dương), các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương và quả bơ.

4. Cách bổ sung vitamin đúng cách cho trẻ béo phì

Việc bổ sung vitamin cho trẻ béo phì cần thực hiện khoa học, kết hợp giữa chế độ ăn và chỉ định y tế. Dưới đây là hai phương pháp chính cha mẹ nên lưu ý:

Từ thực phẩm tự nhiên

Ưu tiên xây dựng khẩu phần ăn giàu rau củ quả tươi, đạm nạc (cá, thịt gà, đậu phụ…) và ngũ cốc nguyên cám để cung cấp đầy đủ vitamin thiết yếu như A, B, C, D, E. Đây là nguồn dưỡng chất lành mạnh, dễ hấp thu và an toàn lâu dài.

Hạn chế cho trẻ dùng thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, nước ngọt và tinh bột tinh luyện vì những loại này giàu năng lượng nhưng nghèo vi chất, dễ khiến trẻ thừa cân nhưng vẫn thiếu vitamin.

Từ thực phẩm chức năng (khi cần)

Chỉ sử dụng vitamin dạng bổ sung khi có chỉ định từ bác sĩ, đặc biệt sau khi xét nghiệm xác định thiếu vi chất. Việc tự ý bổ sung dễ gây dư thừa, ảnh hưởng đến chức năng gan, thận.

Nên chọn các dạng dễ sử dụng và hấp thu như nhỏ giọt, siro hoặc viên nhai phù hợp độ tuổi của trẻ. Tránh dùng nhiều loại cùng lúc gây tương tác bất lợi.

Việc bổ sung vitamin cho trẻ béo phì cần thực hiện khoa học, kết hợp giữa chế độ ăn và chỉ định y tế

Dù cân nặng vượt chuẩn, trẻ béo phì vẫn có thể thiếu vitamin D, kẽm, sắt, canxi, và nhóm B. Bổ sung vi chất đúng cách giúp cải thiện chuyển hóa, hạn chế biến chứng và hỗ trợ kiểm soát cân nặng lành mạnh. Hãy chủ động đánh giá tình trạng dinh dưỡng của con để can thiệp kịp thời.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699