Vắt sữa mẹ có làm mất dinh dưỡng và kháng thể không?

1. Sữa mẹ vắt ra có bị mất dinh dưỡng và kháng thể không?

Dinh dưỡng trong sữa mẹ vắt ra

Sữa mẹ chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. Theo các nghiên cứu khoa học, việc vắt sữa mẹ bằng tay hoặc máy hút sữa không làm thay đổi đáng kể thành phần dinh dưỡng của sữa. Các chất dinh dưỡng chính như protein, chất béo và carbohydrate vẫn được giữ nguyên trong sữa vắt ra, miễn là quy trình vắt và bảo quản được thực hiện đúng cách.

Sữa mẹ vắt ra vẫn giữ nguyên được dinh dưỡng và kháng thể nếu bảo quản đúng cách

Tuy nhiên, một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của sữa mẹ vắt ra, bao gồm:

Nhiệt độ bảo quản: Nếu sữa được bảo quản ở nhiệt độ không phù hợp (ví dụ: để ở nhiệt độ phòng quá lâu), một số dưỡng chất nhạy cảm như vitamin C có thể bị giảm đi.
Thời gian bảo quản: Sữa mẹ để quá lâu, đặc biệt nếu không được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, có thể mất đi một phần dinh dưỡng do quá trình phân hủy tự nhiên.
Quy trình xử lý: Việc đun nóng hoặc làm nóng sữa không đúng cách (như đun sôi hoặc hâm bằng lò vi sóng) có thể làm giảm hàm lượng của một số dưỡng chất, đặc biệt là vitamin và enzyme.

Kháng thể trong sữa mẹ vắt ra

Sữa mẹ chứa nhiều loại kháng thể, đặc biệt là immunoglobulin A (IgA), giúp bảo vệ trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng. Các kháng thể này rất bền vững và không bị mất đi trong quá trình vắt sữa. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc vắt sữa bằng tay hoặc máy hút sữa không làm giảm đáng kể hàm lượng kháng thể trong sữa mẹ. Tuy nhiên, cách bảo quản và xử lý sữa sau khi vắt có thể ảnh hưởng đến chất lượng của các kháng thể này.

Một số yếu tố cần lưu ý để bảo vệ kháng thể trong sữa mẹ:

Nhiệt độ cao: Đun sôi hoặc hâm sữa ở nhiệt độ quá cao có thể làm phá hủy các kháng thể và enzyme có lợi.
Tiếp xúc với ánh sáng: Ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng mạnh có thể làm giảm một số thành phần miễn dịch trong sữa.
Vệ sinh dụng cụ: Nếu dụng cụ vắt sữa hoặc bình chứa không được vệ sinh kỹ lưỡng, vi khuẩn có thể xâm nhập và làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa.

Tóm lại, sữa mẹ vắt ra vẫn giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng và kháng thể nếu được vắt, bảo quản và xử lý đúng cách. Những thay đổi nhỏ về dinh dưỡng hoặc kháng thể thường không đáng kể và không ảnh hưởng đến giá trị tổng thể của sữa mẹ.

2. Những lưu ý để đảm bảo dinh dưỡng khi vắt sữa cho con bú

2.1. Bảo quản sữa mẹ đúng cách

Nhiệt độ bảo quản:

Ở nhiệt độ phòng (25°C): Sữa mẹ có thể để được tối đa 4 giờ.
Trong tủ lạnh (0-4°C): Sữa mẹ có thể bảo quản trong 4-5 ngày.
Trong tủ đông (-18°C hoặc thấp hơn): Sữa mẹ có thể giữ được từ 6 tháng đến 1 năm, nhưng nên sử dụng trong vòng 6 tháng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Dụng cụ chứa sữa: Sử dụng túi trữ sữa chuyên dụng hoặc bình thủy tinh/ nhựa không chứa BPA. Đảm bảo ghi ngày vắt sữa trên túi hoặc bình để sử dụng theo thứ tự.
Không đổ đầy bình/túi: Chỉ đổ khoảng 60-120ml sữa mỗi túi/bình để tránh lãng phí và dễ dàng điều chỉnh lượng sữa theo nhu cầu của trẻ.

2.2. Hâm sữa đúng cách

Sử dụng nước ấm: Đặt túi hoặc bình sữa vào bát nước ấm (khoảng 40°C) để hâm nóng từ từ. Tránh hâm sữa trực tiếp trên bếp hoặc trong lò vi sóng, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy kháng thể và dinh dưỡng.
Lắc đều: Sau khi hâm, lắc nhẹ bình sữa để trộn đều phần chất béo nổi lên trên.
Kiểm tra nhiệt độ: Nhỏ vài giọt sữa lên cổ tay để đảm bảo sữa không quá nóng trước khi cho trẻ bú.

2.3. Tránh lãng phí và sử dụng sữa kịp thời

Sữa mẹ sau khi rã đông chỉ nên sử dụng trong vòng 24 giờ và không được đông lạnh lại.
Nếu trẻ không bú hết phần sữa đã hâm, hãy bỏ phần sữa thừa để tránh vi khuẩn phát triển.

2.4. Chăm sóc sức khỏe của mẹ

Chế độ ăn uống: Mẹ cần ăn uống đầy đủ, đa dạng thực phẩm và uống đủ nước để duy trì chất lượng và lượng sữa.
Tinh thần thoải mái: Căng thẳng có thể ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa. Hãy nghỉ ngơi, thư giãn và duy trì tâm trạng tích cực.
Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Nếu mẹ gặp vấn đề về sức khỏe hoặc thiếu hụt dinh dưỡng, chất lượng sữa có thể bị ảnh hưởng.

Giữ tinh thần thư giãn, thoải mái để đảm bảo nguồn sữa dồi dào

Vắt sữa mẹ không làm mất đi dinh dưỡng và kháng thể nếu được thực hiện đúng cách. Các bà mẹ có thể yên tâm sử dụng máy hút sữa hoặc vắt tay để cung cấp sữa mẹ chất lượng cao cho con. Điều quan trọng là tuân thủ các quy tắc vệ sinh, bảo quản và xử lý sữa một cách khoa học. Bằng cách chú ý đến những lưu ý trên, mẹ không chỉ đảm bảo dinh dưỡng tối ưu cho bé mà còn duy trì được hành trình nuôi con bằng sữa mẹ một cách hiệu quả và thuận lợi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.
Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699