Bảng thực phẩm ăn dặm theo tháng tuổi

1. Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn dặm?

Thông thường, thời điểm phù hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm là khi bé được 6 tháng tuổi. Lúc này, sữa mẹ hoặc sữa công thức không còn đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và dưỡng chất cho sự phát triển nhanh chóng của bé, đặc biệt là sắt và kẽm.

Ngoài mốc tuổi, cha mẹ cũng cần quan sát các dấu hiệu sẵn sàng của bé, như: bé có thể ngồi vững khi được hỗ trợ, kiểm soát tốt đầu cổ, biết đưa tay lên miệng và tỏ ra hứng thú khi người lớn ăn.

Nếu bé sinh non hoặc có các vấn đề sức khỏe, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu ăn dặm để đảm bảo an toàn và phù hợp với thể trạng của bé.

Nếu bé sinh non hoặc có các vấn đề sức khỏe, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu ăn dặm

2. Thực phẩm ăn dặm cho bé 6 tháng

Ở giai đoạn 6 tháng, bé mới bắt đầu làm quen với thức ăn ngoài sữa, nên các loại thực phẩm nên thật đơn giản và dễ tiêu hóa. Cha mẹ có thể bắt đầu với cháo loãng, bột gạo pha loãng hoặc rau củ nghiền mịn. Thực phẩm cần được nấu chín mềm, xay nhuyễn hoàn toàn để bé dễ nuốt.

Khi cho bé ăn dặm lần đầu tiên, chỉ nên cho bé ăn theo nhu cầu của bé và nên giới thiệu từng loại thực phẩm riêng lẻ để dễ theo dõi phản ứng của bé. Ban đầu, ưu tiên cho bé ăn một bữa nhỏ trong ngày, thời gian còn lại vẫn duy trì sữa là chính.

Dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm bao gồm: bé có thể ngồi giữ thẳng cổ, biết há miệng đón thìa, tò mò hoặc với tay muốn lấy thức ăn, và giảm phản xạ đẩy lưỡi ra khi đưa đồ ăn vào miệng.

3. Thực phẩm ăn dặm cho bé 7-8 tháng

Từ 7-8 tháng, bé đã quen hơn với thức ăn, có thể bắt đầu ăn cháo đặc hơn (như gà, heo, cá nạc) và các loại trái cây nghiền như chuối, bơ, lê. Lúc này, cha mẹ nên bổ sung thêm nguồn đạm, sắt và vitamin để hỗ trợ sự phát triển thể chất và trí não của bé.

Để thực đơn phong phú, mẹ có thể kết hợp các nhóm thực phẩm như cháo thịt rau củ, cháo cá bí đỏ, bột yến mạch trộn lê nghiền, giúp bé làm quen với nhiều hương vị khác nhau mà vẫn cân bằng dinh dưỡng.

Kỹ thuật cho bé ăn giai đoạn này là ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn đến thô dần, đồng thời khuyến khích bé cầm nắm, tự xúc ăn để phát triển kỹ năng vận động tinh và khả năng ăn uống tự lập.

4. Thực phẩm ăn dặm cho bé 9-10 tháng

Giai đoạn 9-10 tháng, bé đã có thể ăn thực phẩm thô hơn như bánh mì mềm, mì sợi nấu chín kỹ, thịt xay nhuyễn, trứng chín kỹ và một chút phô mai tươi. Bé cũng bắt đầu có khả năng nhai tốt hơn nên mẹ có thể chế biến món ăn dạng cắt nhỏ thay vì xay mịn hoàn toàn.

Khi chuẩn bị thức ăn cho bé tự ăn (phương pháp ăn dặm bé chỉ huy - BLW), mẹ nên cắt thực phẩm thành miếng dài bằng ngón tay, hấp mềm, tránh thực phẩm dễ hóc như hạt nguyên, nho chưa cắt đôi, hay miếng thịt dai.

Mẹ không nêm gia vị đậm, tránh đường, muối và mật ong. Luôn quan sát bé khi ăn và đảm bảo bé ngồi thẳng, không chơi đùa hay đi lại trong lúc ăn để phòng tránh hóc nghẹn.

5. Thực phẩm ăn dặm cho bé 11-12 tháng

Khi bé bước vào giai đoạn 11-12 tháng, chế độ ăn dặm đã tiến gần với bữa ăn gia đình. Bé có thể ăn hầu hết các loại thực phẩm như cơm nát, thịt gà, cá, rau củ luộc mềm, trái cây cắt miếng và các món từ đậu, trứng, mì, miến… miễn là phù hợp với khả năng nhai và tiêu hóa.

Cha mẹ có thể chuẩn bị bữa ăn gia đình bằng cách nấu chung nhưng nêm nhạt, cắt nhỏ phần của bé và đảm bảo thực phẩm chín kỹ. Tránh các món cay, chiên rán, hoặc nhiều dầu mỡ.

Hãy khuyến khích bé tham gia vào bữa ăn gia đình, được ngồi ăn cùng người lớn, tự bốc, tự xúc ăn – điều này giúp hình thành thói quen ăn uống tích cực và nuôi dưỡng cảm xúc gắn kết trong gia đình.

6. Lưu ý quan trọng khi cho bé ăn dặm

Giai đoạn ăn dặm là thời kỳ bé làm quen với thế giới ẩm thực đa dạng, nhưng cũng là lúc cần rất cẩn trọng để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bé. Dưới đây là những lưu ý cha mẹ nên ghi nhớ:

Những thực phẩm cần tránh: Không cho bé ăn mật ong trước 1 tuổi (nguy cơ gây ngộ độc), sữa bò nguyên chất (khó tiêu, thiếu sắt), hải sản tươi sống, lòng đỏ trứng chưa chín kỹ, đồ ăn cứng nguyên hạt (dễ gây hóc nghẹn), thức ăn mặn hoặc ngọt quá mức.
Phản ứng dị ứng: Khi thử một thực phẩm mới, chỉ nên giới thiệu một món trong 3 ngày để quan sát phản ứng. Nếu thấy bé nổi mẩn, tiêu chảy, nôn ói, hoặc thở khò khè thì cần ngừng ngay và đưa bé đi khám.
Theo dõi dinh dưỡng: Ghi nhật ký ăn dặm giúp mẹ theo dõi lượng ăn, loại thực phẩm bé đã dùng, đồng thời đánh giá cân nặng, chiều cao mỗi tháng để điều chỉnh thực đơn phù hợp với sự phát triển của bé.

Giai đoạn ăn dặm là thời kỳ bé làm quen với thế giới ẩm thực đa dạng

Xây dựng chế độ ăn dặm cho bé từ 6 đến 12 tháng giúp bé phát triển khỏe mạnh, tránh tình trạng biếng ăn và thiếu chất. Các mẹ cần nắm vững các nhóm thực phẩm cần thiết trong từng tháng để đảm bảo bé nhận được đầy đủ dưỡng chất. Hãy kiên nhẫn và linh hoạt trong việc lựa chọn thực phẩm cho bé yêu trong hành trình ăn dặm này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Fanpage của Dr Thắng

1. Ths. BS Vũ Công Thắng :

https://www.facebook.com/dr.thang.vn?locale=vi_VN

2. Bác sĩ Thắng:

https://www.facebook.com/bsthang.vucong?locale=vi_VN

3. Bác sĩ Vũ Công Thắng:

https://www.facebook.com/profile.php?id=61555877620663&locale=vi_VN

Zalo: 033 809 8222 (không gọi điện vì bác sĩ bận khám sẽ không nghe được)
Địa chỉ phòng khám: phòng khám Đa khoa đại học Phenikaa, địa chỉ tại 167 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời gian làm việc: sáng 7h30-11h và chiều 14h-16h30 tất cả các ngày trong tuần. Do lịch làm việc của Bác sĩ Thắng không cố định nên nhà mình vui lòng liên hệ trước 1 ngày để có được lịch cụ thể.

Liên hệ đặt lịch khám: 024 2222 6699